Mit tegyek, hogy ragadósabb-tapadósabb legyen a rizs, amit főzök?

A 2-es hülyeséget ír!

A tapadós rizs a szemeken lévö keményítötöl tapad össze, ezt lemosni róla értelmetlen dolog.

A rizst dupla vízzel tedd fel föni és idönként kevergetve forrald fel, állaítsd kicsire a lángot és továbbra is meg-megkeverve fözd, amíg beszívja a vizet. Akkor takard le 10 percre, utána fogyasztható.

Korábban nekem is probléma volt a rízs, elkészítése, de ez bevált:

Olajon kis sóval megfuttatom a rízsszemeket, nem kell hogy megbarnuljanak, éppen csak egy percet.

Felöntöm minimum kétszeres mennyiségű vízzel, és fedő nélkül, kevergetve megfőzöm. A az elején nem kell folyamatosan kevergetni, de a végén már szükséges, főleg ha az edény kicsit rosszabb minőségű. Mikor a víz lefő, a típus készen van. Kb 10-15 perc, de ez a mennyiségtől is függ.

Az olaj miatt több kalória van benne, de az állaga nagyon jó, ragacsos lesz.

Sok sikert :))

Ajjh autocorrect..

Nem típus hanem rízs.

#4

Nem tűzhelyen csinálom, hanem mikróban.

Képtelen voltam eddig pergő rizst csinálni, minden esetben ragacsos lett. Én is így szeretem.

Fedhető üvegtálban.

- 2dl rizs

- 4dl víz

- só ízlés szerint

- fél dl olaj (ha ezt elhagyod, lehet, hogy még ragacsosabb lesz)

- tubusos vöröshagyma krémből rányomsz egy 10cm-es csíkot. (extra jó ízt ad neki. Ki nem hagynám belőle)

kb 15 perc max fokozaton.

maximum egyszer megkevered félidőben, de volt, hogy elfelejtettem, aztán úgy is jó lett.

Az üvegtál magasságának a feléig érjen csak a víz, mert menet közben habzik a cucc , kifut valamennyi, ha alacsony.