Gesztenyés rizs? Valaki csinált már ilyet?

A gesztenye meg a gesztenye massza két teljesen különbözö dolog.

A gesztenyés rizshez egész, édesítetlen geszenye kell - ennek ugyanis valamennyire a krumplira hasosnlító íze és állaga van.

A gesztenyemassza eleve össze van törve - és nagyon nem mindegy, hogy egy csiriz vagy darabok vannak a rizsben -, másrészt édesített, aminek semmi keresnivalója ott.

Szóval vagy nyers (esetleg elöfözött) egész gesztenyét tegyél a rizshez, vagy felejtsd el, mert a masszával garantáltan nem lesz jó!

Én is azt tanácsolom, hogy ne masszával csináld.

Főtt, ízesítetlen gesztenyével nagyon finom a rizs. De az teljesen más, mint a massza.

Mondjuk masszából is van ízesítetlen, natúr, de azt sem lehet belerakni a rizsbe. Vagyis bele lehet, csak valami gázos trutyi lenne az eredmény :)