Menülap vizsga?

Szerintem azért nem elég, mert tulajdonképpen csak annyi plusz információt adsz a menülapon megjelentekhez képest, hogy a lazac maga füstölt. :-)

Ilyenkor elmondják, hogy milyen eljárással készült (főzés, sütés, párolás), milyen fűszerekkel (pontos fűszernév, vagy esetleg "friss fűszerek"), pl. a gazdaglevesben milyen zöldségek vannak, habart-e, vagy rántott, stb. Persze nem kell részletesen elmondani az elkészítés menetét, csak pár szóban a lényeget, hogy a vendég el tudja képzelni, mire számíthat, ha azt az ételt választja. A vizsgabiztos meg arra kíváncsi, hogy tudod-e, hogyan készül, akár még csak elvi szinten is.

Nem tudom mostanában hogy van, de amikor én vizsgáztam (majdnem húsz éve), akkor még olyanokba kérdezhettek bele - az általad említett menüsort alapul véve -, hogy mondjuk a vendég azt mondja, megkóstolná a muffint, de túl száraz neki magában, mit ajánlasz neki. És ilyenkor lehet mondani, hogy fahájas, vagy almás fagylalt, esetleg tejszínhab.

Tehát a lényeg röviden annyi, hogy azt akarják lemérni, tudod-e, hogy pontosan mi az, amit összeállítottál, vagy csak szimplán bemagoltál egy előre megírt menüsort.

De ha jól látom, akkor már megvolt a vizsga. Hogy sikerült?