" nyersen semmiképp nem ennék belőlük, bármilyen jó étteremben is kínálnák"
2,4,5,10 vagyok.
Akkor csináld meg magad! Ha anyagilag rászánsz ennyit, egy kísérletre.
Keress recepteket pl. lazac gravlax-ra, vegyél egy darab lazac steak-et, és próbaképpen, csináld meg.
Ha anyagilag belefér, egy próbát megér! :)
2022. febr. 1. 17:54
Hasznos számodra ez a válasz?
12/35 anonim válasza:
Nekem ízlett a tatár beefsteak, mondjuk én a steaket is véresen szeretem, nem volt soha semmi bajom tőle. A nyers lazacot és tonhalat is szeretem sashimi formában, nekem a sushival nem a nyers hal a problémám, hanem a ragacsos ecetes rizs, szóval ha japán étteremben járok, akkor maradok a gyoza-ramen kombónál :)
2022. febr. 1. 18:01
Hasznos számodra ez a válasz?
13/35 anonim válasza:
Ettem, még gyerekkoromban, ízlett, és persze másnap elmeséltem az iskolában, hogy én mit kaptam ott a többiektől! (Vámpír meg hasonlók, szintén a nyers hús miatt.)
2022. febr. 1. 18:26
Hasznos számodra ez a válasz?
14/35 anonim válasza:
Nem
2022. febr. 1. 18:43
Hasznos számodra ez a válasz?
15/35 anonim válasza:
Nincs az a pénz. A "legnyersebb" dolog amit hajlandó vagyok elfogyasztani, az a carbonara tojás alapú szósza. Viszont az legalább hőkezelést kap, mikor a frissen kiszedett tésztával összekeveredik.
A sokkommentes válaszolónak pedig: Egy füstölt hús közel sem olyan mint a konkrétan nyers tatár beefsteak. Az ilyen húsokat jellemzően sóban, fűszerben pácolják, érlelik, majd ezt követően kerülnek füstölésre, ahol a füst mellett minimális hőkezelést is kapnak. Ellenben a beefsteak konkrétan nyers, ízesített marhahús.
2022. febr. 1. 20:25
Hasznos számodra ez a válasz?
16/35 anonim válasza:
igen, szeretem. Ha jól van elkészítve. De étteremben nem enném, csak itthon, ha vagy én, vagy a párom csinálja meg.
2022. febr. 1. 20:29
Hasznos számodra ez a válasz?
17/35 anonim válasza:
Nem tudom, mert sosem mertem megkóstolni, pedig már elmúltam 50 éves..:(
2022. febr. 1. 20:41
Hasznos számodra ez a válasz?
18/35 anonim válasza:
10, 15. Oké, az érlelés szót visszavonom. De az tény hogy a meleg füstölés ha enyhén is, de hőkezelés.
2022. febr. 1. 20:43
Hasznos számodra ez a válasz?
19/35 anonim válasza:
Azért problémás, mert sok változat van. De ahogy mondtam: ha jól van elkészítve, nagyon finom.
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
válasza:
válasza: