Uborkasaláta készítésénél a besózott uborka kinyomkodott levét is beleteszitek a salátába?

Őszintén leírom, hogy én nem sózom be az uborkát, sőt a káposztát sem, mielőtt káposztástésztához pirítanám. Azt olvastam, hogy a só sok vitamint, ásványi anyagot kiold. Az uborkasalátához a lébe rakok sót, a káposztát meg lereszelve, sózva egyből olajban párolom, pirítom.

Lehet, hogy nem egészségesebb, de eddig senki nem reklamált a családban, hogy nem olyan, mint volt.

Semelyik zöldség levét nem szabad kiönteni, mert abban van a legtöbb vitamin.

Lesózom az uborkát, hogy összeessen, és nem csavarom ki, hanem máris izesitem.Igy szoktam a tökkel,káposztával is nem öntöm ki a levét.