Melyik sajt alkalmasabb a sajtos pogácsához?

#10 és ha beírod a googl-be hogy trappista és a képkeresőre kattintasz, ránézésre is láthatod mi a különbség, és hogy kell kinéznie. Az igazi trappista sárgás, és igen is lyukacsos.

Ízre is sajt íze van, nem só íze, és azért ajánlom a pogácsához is, mert ettől valóban sajt íze lesz, és jól reszelhető.

A lyukacsos trappista tovább érlelt. Ha a boltban kaphatót nem fogyasztod el hamar, az is sokkal zamatosabb lesz idővel.

Én sütéshez, főzéshez a kevésbé zamatos sajtokat szeretem, mert nemcsak azt akarom rajta érezni, úgyhogy sajtos pogácsához sima, egyszerű trappista.

13. Hűtő, kamra.

Egyébként nem tudatosan csináltuk, csak volt, hogy megfeledkeztünk róla :D Vagy volt sok másféle, és nem fogyott el hamar. Ahogy észrevettem a kis darabok könnyebben penészednek, pl. szeletelt vagy darabolt. Egyben lévő nagyobb daraboknál volt csak ilyet, hogy tovább ért és nem penészedett.