Milyen zöldséggel próbálkozzak, amit mindenféle olaj és só nélkül is meg lehet párolni és jó íze lesz?

Bármilyen zöldséget megpróbálhatsz. De a helyedben használnék fűszereket és pl. citromot stb. Így biztosan lesz íze a zöldségnek.

Mondjuk a pároláshoz olajra egyáltalán nincs szükség, de mindegy. Bármilyen zöldséget lehet párolni, olyat válassz, amit szeretsz. Én szeretem a brokkolin karfiolt, répát, céklát, zellert, zöldbabot és a kelbimbot is parolva

Én szinte bármilyen zöldséget meg eszek mindenféle fűszer nélkül.

Kukorica, répa, karfiol, karalábé, zöldborsó, nekem ezek jönnek be önmagukban is,

Nekem a cukkini és a padlizsán a kedvenceim.

Karfiol, borsó, répa. A cékla kemény, azt nem tudom, meddig tart párolni, de ezeket mind szeretem még natúr is, pedig én szinte mindig zsírban sütöm a zöldséget és minden mást is és nem bírom a zsírszegény ételeket. De ezek igen finom zöldségek :) Fűszer nélkül is, kicsit sózva. A karfiolt azért borsoznám és a répához jó a rozmaring, de szétkapnám őket enélkül is. A zeller is jó lehet, a brokkoli is... S ugye, ki mit szeret.

A karalábét és a céklát először karikára szelem, úgy hogy minden szelethez legyen alja és felső része. Utána kis vékony csíkokra, mint a szalma krumplit, így gyorsan párolódnak. A sárgarépát is gyufaszál alakra szoktam vágni. Ezekhez még a karfiol. Ha megpárolódtak, narancslével, vagy citromlével meglocsolva tálalnám. A dobozos borsót, kukoricát leszűrve hozzá kavarnám. Felséges kaja lenne belőle. Egészen ráéheztem.