A lasange tesztaja teljesen nem puhult meg. Hogy csinaljam legkozelebb?

Még nagyon-nagyon régen első alkalommal én is így jártam. Azóta arra figyelek oda, hogy mindenhova jusson bőven szósz egyenletesen, a széleire is, a tetejére is inkább több besamelt készítek, nem spórolok vele, ezenkívül még véletlenül sem rakom úgy, hogy egymásra csússzanak, egymást fedjék a lapok, mert a dupla réteg a széleken nem tud megpuhulni.

Én állni hagyni nem szoktam, de elég sokáig sütöm közepes hőfokon alufólia alatt, hogy átpárolja a szósz a tésztalapokat, majd a végén leveszem a fóliát és megpirítom.

Talán egyszerűbb módszer is van.

Félig főzd elő a lapokat.