Ez az első kérdésem! Séfek és gyakorló háziasszonyok - urak válaszát várom: íme, ti, hogyan készítenétek el a pácolt csülköt? (négy személyre - nem grillen! )?

Ha csülök, akkor nálam:

"Sertéscsülök Pékné módra" a nyerő

[link]

Van, aki előfőzi, sütés előtt egy kicsit, és a csontot kiszedi belőle, így már a tepsiben, vagy éppen a római tálban kisebb helyet foglal. (Én is előfőzöm!)

Mások totál nyersen, befűszerezve, és fóliával lefedve rakja be a sütőbe, és ott kezdi a puhítást is.

Alapjaiban a megfelelő fűszerezés, a vele együtt sült krumpli, és a végén a tetejére a ropogósra sütött hagyma adja a valódi ízét, kinek-kinek ízlése szerint.