Tapasztalt haziasszonyok? Hogyan kell olyan vastag palacsintat sutni?

Ha az amerikai palacsintára gondolsz, akkor itt vannak receptek:

[link]

Szia! Bár nem vagyok tapasztalt háziasszony, csak egy fiatal nő aki magára főz, de amerikai palacsintát gyakran csinálok. Szerintem egyszerűbb és gyorsabb is mint a magyar, bár én ízre a magyart jobban szeretem :) A receptem a következő:

Hozzávalók:

1 tojás

1 bögre liszt

1 bögre tej

1 kávéskanál sütőpor

1 csipet só

1 csipet cukor

Elkészítés:

Először összekeverem a lisztet és a sütőport, kimérem a tejet. Ezután a tojást mély tálba ütöm, hozzászórom a sót és a cukrot, kézi habverővel felverem. Innentől a lisztet és a tejet felváltva adagolom, közben habverővel kevergetem hogy ne csomósodjon (pont mint a sima palacsintánál). Pihentetni nem szükséges

A sütéshez felmelegítek egy teflonserpenyőt és adagonként beleszaggatom a tésztát. Egy palacsinta nálam egy szűk kis merőkanál avagy két bő evőkanál tésztából szokott állni. Olajat nem rakok alá, ép teflon esetén nem ragad le. Megfordítom amikor a palacsinták teljes területén buborékok láthatóak, majd pirosra sütöm a másik oldalát is.

Megjegyzések:

1. Én sósan is szoktam enni, ha ti csak édesen eszitek, lehet bele több cukrot rakni.

2. Ha nem teflonos a serpenyő, lehet hogy kell olajozni.

3. A fenti adag egy személyre bőséges, de reggelinek két embernek is elég. Két felnőttnek + gyerekeknek legalább dupláznám.

4. A bögre ~2,5 dl-es.

Remélem beválik :)