Keltészta praktikák, javaslatok?

Szia!

Épp most kel életem első buktája :)

Apukámtól kértem el a receptet, sztm a világ legfinomabb buktáját tudja sütni :)

REmélem nekem is sikerülni fog, az övé mindig nagyon könnyű, finom, puha, még másnapra sem szárad ki.

A recept:

50 dkg liszt

6 dkg margarin

3 tojássárgája

3 dkg élesztő

6 dkg cukor

3 dl tej

csipet só

A langyos, cukros tejben fel kell futtatni a 3 dkg élesztőt. Majd összedolgozni a liszttel, tojássárgájával, olvasztott vajjal, sóval. Hagyni kelni.

1 cm vastagra elnyújtani és 8,10 cm-es négyzeteket vágni belőle, megkenni lekvárral (ha tudsz, sütőlekvárt tegyél bele, a nem folyik ki), feltekerni és úgy kell a tepsibe tenni, hogy max 1 cm távolságra legyenek egymástól és az oldalukat meg a tetejüket olajjal szokta lekenni (a hajtás alulra essen).

Lángos receptet, egyszer itt találtam a gyakorin, elküldöm a linkjét, kipróbáltam, tényleg nagyon szupi.

[link] (ebből én féladagot csináltam, 6-an jóllaktunk 2x belőle)

Nagyon finom lett a bukta, nyugodtan csináld meg te is!

Én főzni nagyon szeretek, sütni nem igazán, mégis sikerült :)

1. v.