Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Mi a különbség a sodrófa, a...

Mi a különbség a sodrófa, a nyújtófa és a sikáló között?

Figyelt kérdés

Nem mind szinonima, úgy sejtem, más kialakításúak lehetnek.

A szótár nem említ különbséget, a sikáló szavunkat viszont lehet, hogy csak egyes tájegységeken használják.



Magyar értelmező kéziszótár:

nyújtófa fn 1. Sodrófa. 2. Ipar A bőr- és szűcsiparban: a bőr simítására, nyújtására

sodrófa fn Tészta nyújtására való henger alakú fa konyhaeszköz; nyújtófa.


Magyar szinonimaszótár:

sodrófa : nyújtófa

nyújtófa : → sodrófa



2015. dec. 1. 10:56
1 2
 11/11 mustafa33 ***** válasza:
A sodrófa k.b. 80 cm hosszú, 3,5 - 4 cm áttmérőjű, egyes vidékeken egyforma vastag végig, máshol a közepén vastagabb, két vége felé szűkül. A tésztát meglisztezve felsodorják rá, úgy nyujtják. Másik variánsa a tésztanyujtó eszköznek a két nyélel ellátott vastag rövid nyujtófa amit egyes vidékeken síkálónak (Borsod, Abauj, Gömör ... palócok) neveznek. Mindkettőt nevezik nyújtófának is. A székelyeknél sirító a neve, pontosabban laskasirító. (van ahol a súrolást nevezik síkálásnak, ezért írták fentebb a gyükörkefére, gyökérkefére, hogy síkáló)
2016. nov. 21. 02:50
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!