fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Hogyan forraljam a tejet,...

Hogyan forraljam a tejet, hogy ne égjen le?

Figyelt kérdés

Kb fél éve hoznak nekem házi tejet. Azonnal forralom az egészet, majd ha kihűlt, üvegbe öntöm, és megy a hűtőbe.

Sajnos csak vékony falú lábosom van olyan nagy, és mostanában mindig leég, mire felforr, pedig ugyanúgy nagy lángra teszem, mint eddig. És így rossz íze van.

Szerintem semmit sem csinálok másképp, mint eddig.

Valami praktika, hogy ne égjen le?


2015. szept. 16. 16:15
 1/8 anonim válasza:
100%

pont ez a baj, hogy nagy lángra teszed...

tejet legjobb kis lángon teflonos edényben és kevergetve forralni.

nekem így soha nem égett még le.

2015. szept. 16. 16:20
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/8 anonim ***** válasza:
100%
Ki kell vizzel öblíteni az edényt, amiben forralni szertnéd a tejet.Azért ne a legnagyobb legyen a gáz lángja.
2015. szept. 16. 16:29
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/8 anonim ***** válasza:
100%
Kicsi víz a lábasba a tej előtt és alacsony lángon forrald. Tovább tart, cserébe viszont nem ég le.
2015. szept. 16. 16:36
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/8 A kérdező kommentje:

Köszönöm!

Kipróbálom.

2015. szept. 16. 16:43
 5/8 anonim ***** válasza:
43%

Nemcsak meg kell vizezni a lábast, mielőbb a tejet beleöntöd, hanem:

- "legyen" külön edényed, amit semmi másra nem használsz, csak tej forralására!!! Ha bármi mást is esetenként főzöl abban az edényben, akkor a tej mindig le fog benne égni!!

2015. szept. 17. 07:29
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/8 A kérdező kommentje:
Sajnos ahhoz túl kicsi a konyhám, hogy ekkora edényből többet tartsak benne, mert így is elég ritkán használom másra.
2015. szept. 17. 11:21
 7/8 A kérdező kommentje:
Köszönöm mindenkinek, így tényleg jó lett, és egyáltalán nem égett le, nem futott ki!
2015. szept. 19. 10:47
 8/8 anonim ***** válasza:
Kis láng, kevergetés.
2015. okt. 23. 14:27
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!