Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Mivel vágják fel az Eisberg...

Benyovszky Oszkár kérdése:

Mivel vágják fel az Eisberg salátában lévő zöldségeket?

Figyelt kérdés
A roppanós mix-ben és a vitaminsalátában lévők érdekelnek. Mi az az eszköz? A V gyaluval nem lehet a káposztát úgy felvágni, az csak szinte ledarálja.
2015. júl. 8. 15:40
 1/3 anonim ***** válasza:
Ipari gépekkel.
2015. júl. 8. 15:58
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/3 anonim ***** válasza:
0%
"rabszolgakkal"
2015. júl. 8. 19:27
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/3 anonim válasza:
Én ott dolgozom! Gépekkel dolgozunk (vonalak vannak!)Van egy káposzta szeletelőgép azon van egy furószál amivel kifúrjuk a torzsát és bedobjuk a szeletőbe ami rápottyan egy szalagra ami kb 3 méter hossszú ás beleesik egy kádba amiben víz van és az ott kering egy pumpa segítségével. Ezt a gépet ki és be kell kapcsolni. Ott kijáratja a zöldséget egy rezgő asztalra aztán bele esik egy kosárba és a centrifugagép kezelő behelyezi a centribe, kb fél percig, magától megáll aztán bele egy borítjuk egy bidonba (kocsiba), mikor tele van akkor a hütőraktárba kerül aztán majd valamikor kerül csomagolásra. A csomagológép kezelő kihuzza a raktárból és egy lift segítségével felemeli és beleszórja a gépbe, ott vannak mérőedények és bele esik a zacskóba. Minden termékeknek külön számítógépes programja van. A csomagolást azt gép végzi meg a mérést is. A gépkezelő csak nyomkodja a gépet, figyel a munkavégzésre, fóliát cserél stb. Vissza térve a káposztára.... A nyersanyagraktárból hozzuk ki ketrecben az árút. Van mikor ládákban vannak raklapon. 2 fehér káposzta és egy vörös káposztát kell bedobni a szeletelőgépbe ami ki van torzsázva. A répát az egyik kollega dobja bele a kádba. A répa előre le van darabolva, csak ki kell hoznunk a raktárból.
2015. dec. 13. 04:03
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!