Miért nem sikerült megolvasztani a mozzarellát?

Nem minden sajt olvasztható.

Miből van? Egyik barátnőm sütögette a sütőben a szendvicseit de nem akart olvadni a sajt sehogy sem, én meg mondtam neki, hogy nézze már meg a csomagolást és nem is sajt volt, hanem valami növényi zsír vagy mi a tök. B ár lehet, hogy a mozarella amúgy sem olvad.

Ha sütőbe rakod be, akkor megolvad. Serpenyőben, olajban vagy vajban szerintem nem. Anyu pont a héten csinált és ő sütőben csinálta. Tök jól megolvadt. :)

Ha zsirszegény változatk, akkor nem fog soha megolvadni - csak olyan sajtokat lehet felolvasztani, ami legalább 40% zsirtartalommal rendelkezik.