Spenót, paraj, ti hogyan csináljátok?

Ha nem főzelélet akarsz, nem teszel bele rántást, habarást.de azért tejszínnel vagy felvert tojással (ezek keverékével ) is finommá teheted.A fokhafgyma nálam nagyon fontos.

A kiengedett parajkrémet vajon átpárolom, fűszerezem sőval ,borssal, fokhagymával, tojással elvert tejszínnel elkeverem, sűrűre főzöm.

Sültkrumplihoz is finom mártogatós, de spagettivel összekeverve, reszelt sajttal bőven megszórva a sütőbe tolva meg is szoktam sütni egy kicsit.

gondolom friss spenótra gondoltál )

ha igen, olyat válassz, ami nem nagyon sötétzöld!!!

[link]

szerintem finom, és nagyon guszta :-)

Ha nem főzeléket szeretnél, és fagyasztott spenót(püré)-od van:

1. Csinálj egy híg besamellt.

2. Add hozzá a fagyasztott parajpürét, sót, borsot, szerecsendiót és ízlés szerint fokhagymát. Szerintem elég jól illik hozzá az erős fokhagyma íz, így ne spórolj vele. (kivéve ha nem szereted a fokhagymát)

Ha friss spenótod van:

1. Kockázz apróra egy fél hagymát, és két gerezd fokhagymát, majd dinszteld meg kevés olajon.

2. Adj hozzá két nagy marék friss spenót levelet, pirítsd össze a hagymákkal, csak pár másodpercig, amíg a spenót levél még megtartja az alakját, és nem fonnyad össze.

3. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítsd.

+ Ezt a verziót akár hosszabban is elkészítheted, összefonnyasztvaa spenótleveleket, és kevés húslevessel (vagy vízzel és leveskockával) felöntözve, míg teljesen át nem puhul. Az első verzió szerintem a finomabb, egészségesebb, és esztétikusabb, de ízlések és pofonok. :) Sült halhoz tökéletes köret. : )