Miért jó a nehéz, vastag aljú serpenyő?

Sokkal egyenletesebben oszlik el benne a hő, teljesen másképp viselkedik benne az étel.

Egy pille könnyű kis lemez vacakban a víz is leég.

A lepontozókkal ne törődjetek, sok féleszű jár ide ...

Hogy egy kicsit jobb kedvetek legyen, leírom, ami velem történt, még a 80-as években.

Akkor még panelban laktunk icipici konyhával. Névnapomra kaptam egy zománcozott edénygarnitúrrát, belül teflon bevonattal. Még csak nem is öntöttvas volt, csak félnehéz" súlyú.lényeg, hogy a konyszekrényben nem fért el, így az előszobai beépített szekrény legfelső polcára raktam egybe őket, serpenyő, lábas, stb fedőkkel koronázva.

egy nap szükség lett volna, persze a legalul lévő serpenyőre. Pipiskedve valahogy elértem, de magamra rántottam az egész hóbelevancot.

A szembe lévő kisszobába és az előszobába zúdult az egész, a fejemet sem kímélve.csak, hogy érzékeltessem, mai napig kb 3 centis vékony horpadás van a homlokom bal felén a hajtő mellett. Szerencsére nem volt véres a baleset, de, mint tapasztalom, maradandó károsodást is szenvedhettem ( ezt a férjem szokta gonoszkodásból mondani)... XD

Ma is megvannak ezek az edények, de nem szívesen használom, mert valóban nehezek.

Persze sok előnye is van a vastag, nehéz edényeknek, de nekem az a serpenyő, amit csak két kézzel tudok átrakni a hátsó nem égő platnira, már nem a szívem csücske.

Üdv mindőtöknek :)

Azért mert az energiát spórol, meg ahogyan említeték is jobb aban fözni.

Elrakva pedig olyan helyen elegyen ahol nem rántod a fejedre.