Puncstortára hogyan készül a puha máz? Vagy bármely máz, ami puha lesz, nem fogbeletörős?

Szia! ird be a keresőbe hogy "fondant" ott részletesen leírják az elkészítési módját.

Itt egy könnyű és egyszerű mázrecept, én mindig ezt használom, nem kell órákig kevergetni, és nem lesz kemény: 25 dkg porcukor, egy evőkanál lobogva forró víz, 2 dkg vaj (nem margarin!) Ezeket gyorsan összekevered, és rákened a süti vagy torta tetejére. Ízlés szerint lehet a víz helyett valamilyen likőrt, kávét, citromlevet vagy ételszinezéket is használni!