Marhalábszárból főzök levest. Ti hogy szoktátok főzni és mennyi ideig?

Szia!én gulyást szoktam marhalábszárból csinálni, úgy, hogy pörköltnek indítom. 2-2,5 óra kell neki.félidőben

teszem bele a fehér és sárgarépát zellert.amikor már majdnem puha a husi akkor jön a krumpli.ha minden puha akkor csipetkét főzök bele.persze minden fázisnál vizet is öntök hozzá de óvatosan, hogy jó sűrű legyen a gulyás.

üdv:-eri-

Előző vagyok, a fűszereket nem írtam.

- jó minőségű szép színű pirospaprika

- őrölt kömény

- egy babérlevél

- őrölt bors

mi csipőspaprikát is teszünk bele.

nyáron egy szem paprika, paradicsom még a pörkölt szakaszban.

ja és én még szoktam a marhalábszárból palóclevest is készíteni.az más mint a gulyás, ha akarod azt is leírom.

üdv:-eri-

Húslevesnek is finom:

elöször hideg vizben felteszema húst föni, ha felforrt lehabozom, és lejjebb veszem a lángot, hogy csak lassan födögéljen. Kb. egy óra múlva beleteszem a zöldségféléket (sárgarépa, zellergumó, petrezselyemgyökér, vöröshagyma, fokhagyma) meg a füszereket (szemes bors, szegfübors, szerecsendió, gyömbér, só) és lassan tovább fözöm, amig a hús is meg a zöldségek is megpuhulnak. Leszüröm, egy kevés levesben tésztát fözök (az egészbe nem jó belefözni, mert ugy hamarabb megromlik), a húst és a zöldségeket külön kinálom hozzá.

Itt megtalálod a palóclevest, ez majdnem az eredeti recept (eredetileg hizott ürühúsból készitik)

[link]

Szia!mire válaszoltam volna, valaki belinkelte Neked a polóclevest.Tökéletes a recept, én spórolásból kifolyólag

annyi különbséggel csinálom, hogy sovány sertéslapockát

használok.rengeteg időt, nomeg gázt lehet így megtakarítani, és a hús ára is barátságosabb a marhalábszárénál.De próbálkozz bármelyikkel , mert

nagyon finom.

üdv:-eri-