Hogyan fagyasztod a tojásfehérjét?

Még egyenként is le lehet fagyasztani, és a következő adagot hozzátenni és újra fagyasztani. Pazarlás kidobni, mert kiengedés után ugyanúgy fel lehet használni, mint a frissen. 1-2 óra alatt ki8olvad, attól függően, hogy mennyi van a dobozban.

Zárható kis műanyag dobozban szoktam fagyasztani. A dobozra ráírom, hogy hány fehérje van benne.

Lehet dobozban, kisebb üvegben vagy akár erösebb zacskóban is fagyasztani.

Lehet többször is hozzátenni a benne lévökhöz - ha pár nap múlva megint marad, viszont feltétlen jó ráírni, hogy hány van benne, mert különben nehéz késöbb felhasználni. Azért is jobb kisebb adagokban (2-3 db) fagyasztani, mert igy könnyebb összeszedni annyit, amennyi kell.

Ha egy órával a felhasználás elött kiszeded, szobahömérsékleten annyi elég a kiolvadáshoz. Utána ugyanúgy lehet használni, mint a frisset, de ha felolvasztottad, akkor még aznap meg kell sütni.

Megjegyzés: ugyanígy lehet tojás sárgáját is fagyasztani, vagy akár egész tojást (ilyenkor kicsit össze kell keverni). EZ utóbbi akkor javasolt, ha sok tojás van otthon, és valamiért nem tudod idöben felhasználni. Minden olyan ételhez/süteményhez hasnálható, ahol egész tojásra van szükség.