fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Lecsót hogy rakok el télire?

Lecsót hogy rakok el télire?

Figyelt kérdés

azt tudom, hogy készítem el a lecsót. megpárolom a hagymát, bele a paprika, paradicsom, só, ízlés szerint. aztán még melegen kicsi üvegekbe rakom, szerintem olajat kell rá önteni, hogy ne legyen levegős, aztán rá a tetőt. takaróba bugyolálom és ott kihűl egy nap alatt...

szerintetek?

Valahogy így emlékszem régről...

előre is köszi


2009. nov. 20. 12:16
1 2 ❯
 1/12 anonim ***** válasza:
70%
Hát én csak lefagyasztottam.Megfőztem,kihült,és műanyag edényekbe eltettem.Ha kell kiveszem a fagyóból,kiolvad tojás rá,és kész.
2009. nov. 20. 12:28
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/12 anonim ***** válasza:
70%
Én is lefagyasztottam, műanyag dobozokba raktam. Sok helyet foglal, de ha van hely a fagyóba akkor igy finomabb marad.
2009. nov. 20. 13:27
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/12 anonim ***** válasza:

Elég jól emlékszel!

Annyit tennénk hozzá:

- kimélőbb, ha a paradicsomról eltávolítod a héjat!

- Szerintem is finomabb, ha már eltevés előtt alásütöd a hagymát, valaki ezt nem teszi.

- végül felesleges a tetejére olajat önteni, mert a paprika és paradicsom miatt sok benne az aszkorbinsav, ami tartósítja!!!


Ui. : én a paradicsomlevet is tartósító szer nélkül teszem el, ugyanezen ok miatt!


Remélem segítettem! De kérdezz bátran!

2009. nov. 20. 13:39
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/12 A kérdező kommentje:

köszönöm szépen

akkor semmi tartósító nem kell rá?

nem fog megbuggyanni?

2009. nov. 20. 13:43
 5/12 anonim ***** válasza:
77%

13.39-es


Én ezeket a lecsókat, és egyéb befőtteket kb 16 fokon tárolom! Ha ennél melegebben fogod őket tartani, vagy nagyon rezelsz, hogy megbuggyan, akkor nyugodtan tegyél bele nátrium-bezonátot. Egy üvegbe (0.72 es a szabvány) kell egy késhegynyi. Oki?

2009. nov. 20. 13:47
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/12 A kérdező kommentje:

nálunk a kamrában több mint 16 fok van

negyediken lakunk plusz bent van a hűtőláda is

szalicil, jó lesz egy késhegynyi?

2009. nov. 20. 14:26
 7/12 anonim ***** válasza:
77%

Jó.

De most akarsz eltenni?

Annak augusztusban van szezonja...

Már ha nagyobb mennyiséget teszel el.

Ha most veszel boltban, az már nem lesz olyan fincsi :(

2009. nov. 20. 14:39
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/12 A kérdező kommentje:

igen, holnap akartam elrakni

ma sikerült a piacon vennem olcsón paprikát, paradicsomot

de megromlani nem fog emiatt? ugye?

csak esetleg nem lesz olyan ízes?

2009. nov. 20. 15:25
 9/12 anonim ***** válasza:

Jó lesz az!

Semmi pánik :)

Tegyél bele picit több hagymát, és ne párold, hanem picit pirítsd le, mert a hagymában alapvetően van cukor, és így édesebb lesz! Utána mehet bele a paradicsom, mikor már levet ereszt, mehet a paprika is!

Vízzel nehogy felöntsd!

Ja és takarékon!


Sok sikert!

2009. nov. 20. 15:46
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/12 A kérdező kommentje:

oké, köszönöm szépen neked!

további szép napot!!!

2009. nov. 20. 15:53
1 2 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!