Miért kell kétszer keleszteni?
Figyelt kérdés
Nem igazán látom a különbséget, ha a kenyeret azonnal a sütőedényekbe adagolom, vagy kelesztés után, újabb átgyurkálást követően.2009. nov. 15. 12:54
1/3 anonim 
válasza:
válasza:Amikor elöször keleszted, akkor aránylag nagy "buborékok" lesznek a tésztában. Ha még egyszer átgyúrod, akkor eloszlanak benne és csak finom lyukacsok maradnak.
2/3 A kérdező kommentje:
Igazad lehet. Azért nem látom a különbséget, mert a Glyx nevű keveréktől amúgy sem képződnek nagy lyukak. Viszont a fánknál tudom hasznosítani az ismeretedet. A megkelt tésztát csak el szoktam nyomogatni, vagy sodorni. A mások által dícsért nagy lyukak nem a fánkom "jósága". Az a sok apró lenne. Köszönöm szépen a válaszodat.
2009. nov. 15. 21:41
3/3 anonim válasza:
válasza:Szivesen, örülök, ha tudtad hasznositani.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!