Hogyan kell felfuttatni, és hogyan keleszteni?

Felfuttatás: kb. 1 dl tejet fellangyosítasz (fontos! nem lehet forró a tej!) belekeversz egy kiskanál cukrot, és ebbe belemorzsolod a kezeddel az élesztőt. Lefeded valamivel és vársz pár percet.

Ekkor felfut az élesztő.

Kelesztés: összekeversz minden alapanyagot amit kell,a felfuttatott élesztővel együtt, tiszta konyharuhával letakarod és vársz addig míg írja a recept (kb. fél-1 órát), ez alatt az idő alatt duplájára kel(dagad) a tészta.

Sok sikert, remélem segítettem.

az első tökéletes válasz, csak elmondom az én első felfuttatásomat. én sem tudtam, hogy mi az, de azértis

sütni akartam pogit. hát felforraltam az élesztőt a tejjel, és amikor zubogott, akkor gondoltam már majdnem kifut.

na olyan lett a pogácsám, hogy még a kutya is vicsorgott rá...:)

Akkor még vezetékes telefon sem volt, hogy megkérdeztem volna az anyukámat, így csak később meséltem neki.

azóta már szerencsére megtanultam, és a lányom is:))

üdv.