Mit jelent az, hogy tejben felfuttatni a szalalkálit?
Figyelt kérdés
Hideg-langyos tej? Egyszerre vagy óvatosan szórva kell belerakni a tejbe a szalalkálit? Meddig kell bennemaradnia, és hogyan néz ki, amikor jó? Bármi egyéb tudni való ezeken kívül?2010. dec. 19. 00:48
1/3 anonim 
válasza:
válasza:Felfuttatni a tejben az élesztőt kell kevés cukorral langyos tejben míg az élesztőgombák nem kezdenek pezsegni. A szalalkáli nem így működik! azt azért kell tejben oldani esetleg hogy a tésztában eloszoljon mert az a hőtől ammóniát ad le az lazítja a tésztát.
2/3 A kérdező kommentje:
Még sosem sütöttem szalalkálival, és ezt írta a recept, hogy tejben felfuttatni.
Szóval tejben el kell keverni, és ennyi.
Köszönöm a segítséget!
2010. dec. 19. 01:48
3/3 anonim válasza:
válasza:Èn mindig ùgy csinàltam, hogy kis meleg tejbe tettem bele, ès felfut mint egy hab, ès utàna a tèsztàhoz öntöm.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!