Mitől függ, hogy egy ételt fedő alatt vagy fedő nélkül érdemes főzni?

Hogyhogy mitõl függ, fedõ alatt és lassu tüzön finomabb a kaja és a leve sem fõ el olyan hamar.

A huslevesre viszont nem kell fedõ.

Háááát..magától az ételtől.

fedő nélkül:

-húsleves

-kocsonya

-pacal (szaga miatt)

-halászlé

fedővel:

-húsos levesek

-pörköltek, gulyás

-sült, párolt dolgok

Szóval étele válogatja.

-pörkölt, gulyás