Bográcsra milyen fából lehet/érdemes fedőt készíteni?

A pörköltekre, gulyásra szerintem is indokolt a fedő.

Gyorsítja a fövést, ezenkívül mintegy "visszaforgatja" a képződő gőzt, így kevesebb vízzel kell pótolni, ill. kevesebbszer.

Ha ragaszkodsz a fa fedőhöz, mindenképp keményfát,(tölgy, bükk, akác, kőris) válassz, és az első használat előtt étolajjal "avasd be", így már nem veszi be annyira az ízeket.

Én saválló lemezből készíttetném.

Ragaszkodsz a fához? Mert az csak akkor jó ha "egy" anyagból van elkészítve, tehát nincs toldva, mert akkor talán tovább tart. A gőz felett lehet, hogy így is vetemedni fog egy akkora felület.

Én vettem a boltban zománcozott bográcsfedőt és azt használom.

Fedő alatt lábszárból a pörkölt...

ha nem bográcsban, hanem fönt a gáztűzhely tetején főzöm, akkor födő alatt.

De az nekem így is, úgy is mindig nagyon ízlik, nálam a pörköltek királya! :))