Hogyan készül a jò tejberizs?

Több tejjel kell csinálni.

Próbáld 7-szeres mennyiséggel. Tehát ha 1 liter tejbő akarod, akkor 14 dkg rizst tegyél bele. Nem kell megilyedni az elején, hogy híg marad. 12 dkg-tól sem marad híg.

Aztán ha felpuhult, egy csipet só, sok cukor, és egy kis vanília.

A cukrot érdemes a legvégén belerakni, mert attól csak hamarabb leég.

Az ízét meg úgyis átveszi, ha a végén rakod bele.

Ha annyi ideig főzöd, hogy a rizs felvegye a folyadékmennyiséget, akkor igen.

De folyamatosan kavarni kell, mert ilyenkor nagyon hamar leég, szóval nem egyszerű így pótolni.

Ha csak tej van benne, akkor inkább vízzel főzd fel, vagy vizes tejjel.

[link]

Én ezt szoktam csinálni és még nem sikerült elrontanom.

Időigényes, de az eddigi legjobb:

[link]

A cukor mennyiségét nyugodtan megfelezheted a recepthez képest.