Mivel lehetne feldobni a pörköltet?

Ha már azért unod, mert sokakt főztél, a még meglevőből természetesen lehet főzni fincsi gulyáslevest, vagy ha akarod, összefőzöd hordós aprókáposztával (=húsos káposzta), vagy pirított tarhonyával is szeretem. Persze ez esetekben meghagyom a hagyományos (=standard) állapotában a pörit.

Persz van, aki pl. ledarálja, és palacsinta-tölteléket készít belőle.

Esetleg ledarálod, nyers tojással zsemlemorzsával összegyúrod, és a sós vízben előzőleg kicsit megfuttatott kelkáposzta-levélbe tekered. Ezt panírozod és sütöd.

Csinálhatsz egy rakottast is:

Tepsit kicsit kizsírozod, vastagon tejfölözöd. Rá a nokedli, vagy főtt tészta, arra a pöri, és a legtetejére hordós aprókáposzta dinsztelve. Beborítod vastagon tejföllel, reszelt sajttal és bedugod a sütőbe.

Egyébként én személy szerint a marhapörit megunni sosem tudnám.

:))))