Tegnap betettem a húst olajos-fűszeres pácban ma akarom elkészíteni, le kell mosni ami rátapadt? Vagy nem? főzzem és utána süssem?

nehogy lemosd róla. azonnal kezdd el sütni, vagy , ha panírozni akarod és nagyon csepegős, konyhai papírtörlőben megtapoghatod egy kicsit, hogy ne legyen annyira nedves.

az meg tényleg eszedbe ne jusson, hogy előbb főzni, utána sütni. a pác elvégezte dolgát, a rostokat puhította az ízeket bevitte, ettől kezdve felhasználható és finom lesz, akármilyen módon készíted.

Ez az első utad a konyhába? :)

nem kell, kicsit csepegtesd le és mehet a serpenyőbe( amibe természetesen már ne tegyél olajat) forró serpenyő, hiszen sütni fogod nem párolni, azt nem írtad milyen húsod van, a lényeg hogy ne süsd agyon mert olyan lesz mint a cipőtalp, süljön át, de belül maradjon szaftos!