Utólag is bele lehet tenni a szalicilt a lekvárba?

Én soha nem teszek bele, még nem romlott meg.

Ha szétfőtt a gyümölcs, beleteszem a cukrot, és összefőzöm vele 10-15 percig.

Alaposan kimosom, és vízben kifőzöm az üvegeket és a tetőket, ha lecsöpögött, a forró lekvárt beletöltöm, lezárom, és pár percre fejtetőre állítom. Amelyik kifolyna, annak megigazítom a tetejét. Nem szoktam tenni rá se celofánt, se semmi mű dolgot. Utána takarók közé dunsztba teszem, 2-3 nap alatt, lassan hűl ki, ezalatt elpusztulnak a bacik.

Ha már lezártad, és bedunsztoltad, én nem nyitnám ki, ha tisztán tetted el, kicsi a valószínűsége hogy megromoljon.