Fasírt zsemle vagy liszt nélkül lehetséges e?

1/2 kg hùs, 2 tojàs, fogkhagyma, én hagymàt is szoktam beletenni(apróra vàgva)só, bors, egy kis ételizesitõt, viszont akkor kevesebb só, pirospaprika. En ezt szoktam beletenni és nagyon finom. Persze kenyérdolgok nélkül irtam le, mivel ùgy szeretnéd. Egy kicsit hagyd àllni, ja ha nem zsiros a hùs, akkor egy kis olajjal pótolom. Nekem mindig nagyon finom lesz.

Darált húsba teszel sót és ízlés szerint bármilyen fűszert (összezúzott fokhagyma, bors, zöldfűszerek, bármi, amit csak akarsz), beleteszel fél kiló húshoz számolva egyetlen egész tojást, és alaposan összegyúrod. Elsőre kevésnek tűnhet az egy tojás, de csak türelmesen kell néhány percig gyúrni, és szépen összeáll. Ezután nedves kézzel dolgozva vele vagy kilapítva, vagy gombócot formálva belőle forró olajban/zsírban aranybarnára sütöd. Ennyi. :)

Én legutóbb fél kg darálthushoz 2 db krumplit főztem meg puhára, összetörtem, füszereztem. A gombóc közepébe egy negyed főtt tojást tettem. Egy szál bacon szalonnát elvágtam, azt kereszt alakura ráfektettem, zsirozott muffin sütőbe tettem, megsült, hidegen, melegen nagyon finom.

Bocs, 1 db nyers tojás is kell, kimaradt.

Én őrölt köménnyel is fűszerezem a fasírtot.

Fél kiló darált húshoz: Por paprika, kicsi só, fokhagyma (vagy granulátum), 1 vagy 2 tojás és nagyon kicsi kb maroknyi zsemlemorzsa, hogy összefogja, de ne legyen kemény. Aki szereti, tehet még bele borsot. MI így szoktuk, kenyérrel nem enném meg.