Mi a véleményetek arról, hogy a pörköltet úgy főzöm hogy a nagyjából össze darabolt hagymát botmixerrel pépesre aprítottam?

Köszi!

Nos a végeredmény: nem érzem úgy hogy keserű lenne a 'főzelék'(vagyis amit főztem=sertéspörkölt plusz marhapörkölt különfőzve és a végén összeeresztve egymással 🙂)

De, abban látok esélyt hogy megsózom a hagymát még a dinsztelés közben, aztán talán így majd jobban szétmálik.

Egyébként korábban (vagyis régebben amikor szoktam pörkölteket főzni úgy emlékszem hogy alapból és homogén egyontetű lett a szaft.... Hogy a múltkor miért nem azt nem tudom...

Csak visszaemlékszem rá és arra is hogy nem tetszett

De nem tudom miért maradtak meg bent a hagymák....

Pedig sokat főztem akkor is.