fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Akkor is pörköltnek számít a...

Akkor is pörköltnek számít a főzemény, ha az ember nem pirítja le a húst mint ahogy az írva van?

Figyelt kérdés
Szerintem én nem szoktam lepirítani vagyis nem szoktam ezzel úgy különösebben foglalkozni hanem csak főzöm a húst
tegnap 16:09
1 2 3 ❯
 1/22 anonim ***** válasza:
31%
Szerintem az emberek 80 %-a így csinálja, ahogy te . Én sem szoktam lepirítani mégis pörköltnek hívom :)
tegnap 16:40
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/22 anonim ***** válasza:
32%
A "pörkölt alaptól" lesz pörkölt, ami a vöröshagyma zsíradékban való üvegesre pirítását és a pirospaprika hozzáadását jelenti :)
tegnap 16:43
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/22 anonim ***** válasza:
90%
Szerintem, ha legalább annyit "pörkölsz" rajta, hogy megvárod a hús befehéredését mielőtt felöntőd vízzel vagy borral, akkor már nyugodtan nevezheted pörköltnek.
tegnap 16:44
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/22 A kérdező kommentje:

Köszönöm

Igen fehéredésig mindig várok

tegnap 16:50
 5/22 A kérdező kommentje:

A hagymát pirítani kell vagy csak dinsztelni?

Most egy helyen konkrétan a hagyma pirítást írja

tegnap 16:52
 6/22 anonim ***** válasza:
30%

Kérlekszépen nekem a Bibliám Erdei Ferenc könyve, a Néprajzi Ínyesmesterség, de most nem tudom linkelni, a lényeg itt van:


[link]

tegnap 16:59
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/22 anonim ***** válasza:
19%

Én nem filózok ezen.

Amiben hagyma, pirospaprika, hús van az pörkölt.

tegnap 17:01
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/22 A kérdező kommentje:
Köszönöm!!
tegnap 17:50
 9/22 anonim ***** válasza:
14%
2-es vagyok..... Látom megjelentek a konyhatündér trollok..... Nem rég még 100on volt az egyébként teljes mértékben szakmai válaszom most meg 38😁😁😁😁 nem baj kedves trollok azért Boldog Karit nektek😇😇😇😇😇
tegnap 17:56
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/22 anonim ***** válasza:
0%
Amikor a húst piritod le először, és arra megy a hagyma, az a pörkölt. Amikor az alapot készíted el előbb, és abba teszed a nyers húst, az a paprikás.
tegnap 18:05
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2 3 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!