Hogyan kell nokedlit csinálni, ha nem fehér lisztből szeretném?

AZÉRT SZERETJÜK! Mert van íze. A fehér liszt ízetlen. Ha ízetlen galuskát akarsz, fehér lisztből készíthetsz. Ha teljes lisztet hazsnálsz, természetesen búza (vagy rozs, vagy bármi) íze lesz.

Ha tápos csirkét veszel, ízetlen, ha falusi csirkét veszel, csirkeízű. Ha üvegházi paradicsomot eszel, ízetlen, ha szántóföldit, akkor paradicsomízű. Ha pasztőrözött tejet iszol, porízű, ha teljes tejet, akkor tejízű.H a fehércukrot eszel, semleges édes, ha barnát, akkor melasz íze van. Barna lisztből barna galuska lesz, fehérből fehér. Ha szeretnél rostot, d e szokatlan az íz, akkor 2/3 fehér liszthez végy 1/3 Graham lisztet, az elég ízetlen.

Ja, rozs??

A rozslisztet nem lehet 100% -ban használni, még kenyérbe is csak 1/5-1/4 részt. Galuskának a rozs nem alkalmas, legalábbis nagyon különleges.Nagyon jellegzetes az íze, ez kenyérbe finom, de köretként túl erős.

12:41 én nem "egészségb@zi" vagyok ahogy te írod hanem diabeteses,én pl. ezért használom a teljeskiőrlésű lisztet!

Nekem nem jött össze "tisztán"csak keverve a fehérrel! Elég sok mindent nemtudok még megcsinálni belőle sajnos . Nemrég vagyok diabeteses és most próbálgatom arecepteket mert szeretem a sütiket stb...de nem találtam olyan oldalt se ahol normális ehető receptek lennének vagy ami ehető árban elérhetetlen...pl.szénhodrátmentes liszt 1200/kg!!!!

Ha gluténmenteset, akkor próbáld kukoricalisztből!

(persze, ez meg kukoricaízű)