Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Hogyan marad rajta a tojás...

Hogyan marad rajta a tojás panírozáskor a húson?

Figyelt kérdés
Van valami trükk, hogy ne "csússzon le" a tojás, mielőtt eljutok a morzsáig?
2022. jún. 15. 14:27
1 2
 1/11 anonim ***** válasza:
98%

Liszt. A hús "nedves" a tojás nem tapad hozzá jól, a liszt viszont igen, a lisztes húshoz pedig már tapad a tojás, ahhoz meg a morzsa. (hús-)liszt-tojás-morzsa(nedves-száraz-nedves-száraz).

Nem olyan bonyolult ez.

2022. jún. 15. 14:30
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/11 anonim ***** válasza:
100%
Mond hogy a tojásozás elött belisztezted?
2022. jún. 15. 14:40
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/11 anonim ***** válasza:
75%
Egyébként liszt-tojás felhasználásával csinálhatsz párizsi bundát is, és akkor nem kell eljutnod a morzsáig.
2022. jún. 15. 14:46
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/11 anonim ***** válasza:
84%
A párizsi bunda liszt-tojás-liszt. Morzsa nem kell.
2022. jún. 15. 15:32
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/11 anonim ***** válasza:
100%

4. "A párizsi bunda liszt-tojás-liszt."


Minek külön vacakolni, ha a kettőt össze is keverhetem

2022. jún. 15. 15:35
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/11 A kérdező kommentje:
A lisztről is lecsúszik. Persze rá tudom erőltetni, de nagyon sokat kell nyomkodni, hogy ne dobja le. Gondoltam, hátha van rá módszer, hogy könnyebben megtapadjon.
2022. jún. 15. 15:59
 7/11 A kérdező kommentje:
4: lehet, hogy mindhármat összekeverem és ebbe forgatom bele a szeleteket :D
2022. jún. 15. 16:00
 8/11 anonim ***** válasza:
100%
7. Szerintem az még rosszabb lesz.
2022. jún. 15. 16:05
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/11 anonim ***** válasza:
100%

Felveted villával a tojást? Pici tejet teszel hozzá, az is segíthet. A lisztezés után rázogasd le a felesleget.


Panírozhatsz dobozban is, ha kisebb falatokat csinálsz. Keress rá, az a lényeg, hogy egyenként beteszed az összetevőket, becsokod a dobozt, összerázod, következő összetevő, csukás, rázás stb.

2022. jún. 15. 16:09
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/11 anonim ***** válasza:
Lisztbe bele kell tapadjon a villávalnfelvert tojás. Azt meg tudod csinalni hogy lisztet es rojast osszekevered suru masszara, abba forgatid es utana a morzsa
2022. jún. 15. 22:56
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!