Jó BBQ receptet keresek? Ami már bevált.

kicsit konkrétabban? Milyen hús, milyen grillsütő, egyéb?

Száraz pác, nedves pác, valami kevert...?

Nekem ez a fűszerkeverék vált be, száraz húsra szoktam tenni:

10 dkg barna cukor

2 ek édes fűszerpaprika

1 ek füstölt paprika

1 tk bors

1 ek só

1 ek fokhagymapor

1 ek vöröshagymapor

1 tk cayenne bors

1 ek fűszerkömény

A borsot, cayenne borsot lehet ízlés szerint variálni, nekem így pont jó csípős. Ha egyszerre bekeversz nagyobb mennyiséget, mélyhűtőben hónapokig eláll.

1. ültess tölgyfát.

2. várj 10 évet.

3. vágd ki

4. hasogasd fel

5. szárítsd ki 2 éven át

6.