UHT tejszín feldolgozásának van valami buktatója ?
Figyelt kérdés
Kinéztem egy jégkrém receptet és írt hozzá tejszín. Hát én azt turmix géppel nem tudtam felverni. Vagy azt csak szifonban lehet keményre csinálni ?2021. jún. 29. 00:40
1/3 anonim 
válasza:
válasza:Nem csak szifonban lehet jól megcsinálni. Viszont a turmix nem jó erre.
Kézi mixerrel tudod megcsinálni.
Fontos, hogy jól be legyen hűtve a tejszín, legalább 4-6 óra hűtés legyen előtte, sima hűtőben.
Arra is figyelj, hogy legalább 30% zsírtartalmú, állati eredeti valódi tejszín legyen. Egyre több boltba lehet kapni 35-36%-osat is, azzal még jobb lesz.
2/3 anonim 
válasza:
válasza:A turmixgép nem való habosításra, egyértelmű, hogy nem tudtad vele felverni.
3/3 A kérdező kommentje:
Ja, bocsi, kézi mixerrel próbáltam. A zsírtartalmát viszont nem vizsgáltam.
2021. jún. 29. 10:45
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!