A tökéletes piskóta receptje?

Varga Gábor receptjében még sosem csalódtam. A titok: nem kell bele sütőpor! És a kemény hab.

[link]

Csak sütőport ne nyomjál bele, csak azért me úgy szokták...

Nem, nem kell bele. 1-es jól írta!

Ahhoz annyi kieg, hogy a tojássárgáját előtte legalább villával vagy egy másik habverővel verd fel, de legalább keverd össze, ne egészben told a habhoz. De a sütést még simán el lehet ettől cseszni ezeregy módon :)