Igaz, hogy sárgaságot lehet kapni a melegben álló ételektől?

Nem. Sárgaságot a máj betegségei okoznak. Ettől függetlenül megromlik az étel simán a melegbe és beteg is lehetsz tőle, csak épp nem pont "sárgaságod" lesz, hanem ételmézgezés,salmonella (attól függ milyen kaja épp), ecetrea. Tudnak azok is cifra tüneteket okozni, nem épp leányálom, ha mákod van megúszod hasmenéssel, de lehet sokkal komolyabb baj is ebből. Mi akadályoz meg abban, hogy hűtőben tárold az éelelmiszert? Nálam már most megy a klíma, de így sem hagynék bent palackos vízen kívül semmit a szobában, egyrészt gusztustalan, másrészt minél magasabb a hőmérséklet annál jobban elszaporodnak benne és rajta a baktériumok és miegyebek, előbb utóbb majd tényleg megbetegszel. Húsfélét nem tárol normális ember szobahőmérsékleten, igaza van anyudnak, ha be nem is sárgulsz, kórházba még kerülhetsz más tünetekkel.

Ahogy az első írja. Sárgaságot nem, de ételmérgezést simán kaphatsz, ha kint hagyod ennyi időre a húst, felvágottat. Persze ez nem törvényszerű, simán lehet, hogy a te gyomrod épp bírja. De szerintem nem is túl gusztusos a felvágott, ha egész éjjel 25 fokban van...

A Hepatitis A-vírus a környezetbe kerülve nagyon sokáig életképes marad, szájon át fertőz, szennyezett étel-ital közvetítésével. A betegség sárgasággal jár, bár vannak tünetmentes vírusürítők is. Felteszem, erre gondolt anyukád. Az igaz, hogy a vacsorád rothasztásával nagyobb esélyed van szalmonella- vagy E. coli-fertőzésre, de lényegében mindegy, melyiktől fosod_hányod ki az agyadat is.:-) Készételt szobahőmérsékleten max 2 órán át lehet biztonságosan tárolni, nem 12-13 órán keresztül.