fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Élelmiszerek » Melyik része az a sertésnek,...

Melyik része az a sertésnek, amiből azt az úgynevezett "pecsenyét" lehet sütni?

Figyelt kérdés
Nem feltétlen a vesepecsenyére gondolok (abból talán nem is lehet?)
2016. aug. 17. 11:03
1 2 ❯
 1/12 anonim ***** válasza:
Felénk létezik egy pecsenye disznóvágáskor készítik. Ezekből a húsokból sertéslapocka ,dagadó, comb , hagymásan.
2016. aug. 17. 11:19
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/12 A kérdező kommentje:
Köszi, nekem is disznóölésekkel kapcsolódik össze a pecsenye (régi emlékek) - de hagymaízre nem emlékszem, csak úgy natúr.
2016. aug. 17. 11:51
 3/12 aperitif ***** válasza:
73%

Pecsenyét lapockából, combból (az kicsit szárazabb, mint a lapocka), dagadóból, esetleg oldalasból szoktak sütni.


Vesepecsenyéből biztos nem lehet sertéspecsenyét sütni, mert az marhahús. Más néven bélszín, és steak-et szoktak sütni belőle.

2016. aug. 17. 12:15
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/12 anonim ***** válasza:
Sertésszűz?
2016. aug. 17. 12:19
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/12 anonim ***** válasza:
100%
A legjobb pecsenye tarjából készül. ;)
2016. aug. 17. 12:25
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/12 anonim ***** válasza:
Az igazi pecsenye az a hónalj pecsenye. A lábat mikor kiveszik, még szépen körbe lehet vágni és egy jó nagy pecsenyét kanyaritanak ki. Vagyis négyet.
2016. aug. 17. 13:07
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/12 A kérdező kommentje:
Köszi!! Ha pl. a tarját vesszük alapul, abból úgy lesz pecsenye, hogy egyszerűen megsütjük (több v. kevesebb) zsírban?
2016. aug. 17. 18:54
 8/12 anonim ***** válasza:
100%
#7: Igen. Előtte sózod, esetleg bőven megtűzdeled fokhagymával, enyhén zsírozott tepsibe pakolod, szorosan egymás mellé, és hadd szóljon!
2016. aug. 17. 19:16
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/12 aperitif ***** válasza:
#5, igazad van, valamiért a tarja kimaradt nekem, pedig a Lacipecsenye, cigánypecsenye abból készül.
2016. aug. 17. 19:21
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/12 A kérdező kommentje:
Nagyon köszi!!
2016. aug. 17. 20:45
1 2 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Élelmiszerek kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!