Van savanyú lilakáposzta? Látott már valaki, lehet venni valahol?

Létezik, bár kereskedésben viszonylag ritka, de nem is kizárható.

Otthon is el lehet készíteni, ha az minden vágyad. :-)

[link]

Üzletekben még nem láttam, de lehet belöle készíteni, kifejezetten finom is.

Minden évben teszek el nekünk, kis beföttes üvegekben, egy üvegbe kb fél kg fér bele.

#8#

Az sem fermentálással készül, hanem ecetes, cukros lével

Finom, de más a készítés technolgiája, a fermentálás nem kell sem ecet, sem cukor.

Azért írtam, hogy sem, mert ecetes-cukros lével készült vöröskáposztát nagyon sok boltban lehet vásárolni, némelyik kifejezetten finom is.

Nem csak a paprikába töltött verzió létezik, de egyik ecetes-cukros verzió sem olyan, mint a fermentálással készült.

Ami nem zárja ki, hogy ízléstől függően , akár finomabb is lehet az ecetes, mint a fermentált.

Csak egy a sok közül, ami szintén ecetes:

[link]