Tubusos pizzakrémet szoktatok tenni a házi készítésű pizzára?

A pizzakrém ízének és állagának köze sincs az eredeti pizzaszószhoz. Amikor még pizzának csúfolt melegszendvicseket sütöttem, akkor én is használtam pizzaszószt ketchuppal keverve. :) Visszagondolva már kiráz a hideg tőle. :) Ketchup például már a közelébe se kerülhet nálunk a pizzának.

A pizzaszósznál egyszerűbbet el se lehet képzelni, nem is lehet elrontani. Én a hámozott konzerv paradicsomot szétnyomkodom a kezemmel (véletlenül sem turmixolom, nem kell homogénnek lennie, lehetnek benne paradicsom darabkák), teszek bele egy kis sót, fűszereket (bazsalikom, oregano vagy ki mit szeret) és mehet is a tésztára. Ennek az állaga folyékony, nem olyan krémszerű, mint a tubusos pizzakrém. Természetesen főzni se kell.