Melyik az igazán finom trappista sajt? Melyiket szeretitek?

A 20 év talán kevés is, a trappista sajt jellege szerintem sokkal régebben megváltozott, eltűntek belőle a lyukak és a színe is kifakult, de a lényeg, hogy az íze sem finom.

Nagyüzemi "gyorstalpalón", tudományosan készülnek, néhány nap alatt üzlet-kész termékek, az nekik nem biznisz, hogy hónapokig érleljék a sajtot.

Ízlésekkel nem lehet vitába szállni, azok eltérőek lehetnek, de találtam egy régi, +10 éves cikket, már akkor sem volt sok köze a trappista néven árult sajtoknak a lukacsos, sárga színű "régihez", de gondolom az sem az eredeti francia sajt tökéletes klónja volt.

A cikkben tesztelt sajtok között lehet olyan, ami már nem is kapható, az árakat legfeljebb össze tudod hasonlítani a jelenlegivel, a minőség se feltétlenül stimmel, de ha sajt rajongó vagy, röviden leírják, hogyan tudsz otthon sajtot készíteni:

[link]

A trappista kb. csak megpirulva jó, amúgy elég neutrális íze van.

Az edámi néha elég jó árban van, és kissé erősebb íze van, mint a mai trappistáknak, bár kb. ugyanaz a kategória.

Vagy vannak bármilyen márkanév alatt futó, "nagylyukú sajtok" szintén kissé erősebb ízzel, és megfizethető áron.

Aminek még intenzívebb íze van, viszont drágább, az az ementáli.

Most vettem Tollet, konkrétan csikorgott a fogam alatt annyira gumiszerű :'(

Most azt sem tudom mit csináljak vele, legszívesebben kidobnám, mert még melegszendvicsen is olyan volt hogy rosszul lettem :(

Kokárdás is hasonlóan rossz volt, ezelőtt a Kőrösitől vágtam hanyatt magam, az volt a kedvencem, most le kellett vennem a pizzáról, mert még azt is csak elrontotta, konkrétan ehetetlen volt számomra.

Mi történt, most milyen sajtot vegyek, aminek azért nem 5-8000 kilója? Eddig a 2000-ftos is teljesen jó volt nekem.

Bocsánat hogy nem a kérdésre válaszoltam, de most nagyon kíváncsi vagyok én is a válaszokra, nem szeretnék több pénzt kidobni az ablakon.

Csak egy egyszerű sajtra vágyom, ami elolvad sütéskor, és nem egyben marad mint egy darab gumi