fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Élelmiszerek » Hol lehet venni olyan húst,...

Hol lehet venni olyan húst, csirkét, ami nincs vizezve?

Figyelt kérdés
Nem baj, ha kisebb, nem baj ha drágább, csak legyen természetes. Elkezdem sütni, és olyan mennyiségű "szaft" lesz a végén a sepernyőben, hogy az brutális. Nagyapám mondta hogy azért mert fel vannak vizezve a húsok, hogy drágábban lehessen adni, mert nehezebb, nagyobb. Hol tudok természetes húst venni?
2022. máj. 17. 14:39
1 2 ❯
 1/15 anonim ***** válasza:
100%

Csak úgy mondom, hogy a hús kétharmada víz... Tehát olyat nem fogsz találni, ami egyáltalán nem ereszt vizet.


Nagyapád UL-eket olvasgat, nem kell rá hallgatni.

2022. máj. 17. 14:48
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/15 anonim ***** válasza:
93%
Bárhol, sehol nem vizezik.
2022. máj. 17. 15:07
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/15 anonim ***** válasza:
95%

ITt nézd meg a húsok összetételét:

[link]


Ebböl is látszik, hoyg a húsnak természetesen 76%-a víz, azaz a súlyának három-negyede!

A bolti húsok nincsenek vizezve, hanem a húsok egyszerüen ilyenek.

Másrészt ha a serpenyöben rengeteg lé lesz, akkor a sütési technológiáddal vannak bajok.

2022. máj. 17. 15:14
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/15 anonim ***** válasza:
100%

Jogos a 3-as megjegyzése! :)


EGyszerre kevés húst süss, és megfelelően forró olajban. Akkor nem ereszt levet.

2022. máj. 17. 15:15
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/15 A kérdező kommentje:

Nagyon kevés olajat használok. Fél kanálnyit se talán.


Egyes miket?

2022. máj. 17. 16:35
 6/15 anonim ***** válasza:
100%

UL = urban legend


városi legendák, áltudományos pletykák...


Leírtuk, hogy a hús 70%-a eleve víz. A te testedé is.. :)



Nem az olaj mennyisége a lényeg, hanem a hőmérséklete!

2022. máj. 17. 16:51
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/15 A kérdező kommentje:
Felforrósítom teljesen mielőtt rárakom
2022. máj. 17. 16:54
 8/15 anonim ***** válasza:
100%
És egyszerre kevés húst teszel rá, vagy ráborítasz fél kilót?
2022. máj. 17. 16:55
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/15 A kérdező kommentje:
2 3 csirkemellfilét vagy mellet szoktam kb
2022. máj. 17. 16:59
 10/15 anonim ***** válasza:
100%

Akkor ereszt levet, ha a hideg hús túlságosan lehűti az olajat...


Próbáld egyesével.

2022. máj. 17. 17:01
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Élelmiszerek kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!