A méz egészségesebb, mint a cukor?

Röviden: igen

A benne található ásványi anyagok miatt igen, de kalóriában ugyanannyi, mint a cukor, tehát a fogyásban nem segít. A GI értéke valamivel alacsonyabb, mint a cukoré, tehát kicsivel lassabban emelkedik tőle a vércukor.

Nem. Minimális vitamin tartalma van, semmi értelme ennyinek. Azert eszik az emberek, mert a cukrot helyettesítik vele, pedig ez is ugyanolyan glükóz és fruktóz, mint amitől annyira félnek, sőt, mivel azt hiszik egészséges, ezért többet is esznek belőle, mkunt a cukorból.

Fogalmazzunk akkor másképp: természetesebb.

Nagyon minimálisan, viszont finomabb, és sajnos jóval drágább. Korántsem olyan egészséges, mint amennyire sokan hiszik.

Attól is függ, hogyan akarod felhasználni. A vitaminok, amik benne vannak hő hatására lebomlanak, így ha beleteszed egy 100°C-os teavízbe, akkor annak nincs semmi értelme, de ha úgy használod, hogy nem teszed ki melegnek, akkor jobb lehet, mint a cukor, de csak minimálisan az előttem felsorolt indokok miatt.