Hogyan lehetne mindenkinek megfelelni az esküvőn, ha sok az olyan vendég, aki speciális diéta szerint eszik?
Sziasztok!
Nemsokára tartjuk az esküvőnket a párommal, a családi és baráti körben pedig sok olyan ember van, akinek speciális diéta szerint kellene étel majd a lagziban. Mi a párommal pl. nem eszünk húst, de van a családban cukorbeteg, laktózérzékeny, gluténérzékeny, paleo diétát követő, az egyik legjobb barátnőm párja muszlim, meg aztán persze vannak azok, akiknek a legjobban a hagyományos ételek tetszenének és el sem tudnak képzelni egy esküvőt húsleves, rántott hús és töltött káposzta nélkül.
Tudom, nekem mennyire jól esett volna, ha esetleg valamelyik esküvőn, amire vendégként mentem megkérdezik, hogy van-e ételallergiám vagy bármi kívánságom az ételt illetően. Nem akarom túlspilázni, de szerintem a mai világban ez fontos dolog. Nyilván nem a kajáról szól egy esküvő, de nagyon rosszul érezném magam, ha valaki úgy távozna, hogy azt érzi, nem figyeltünk eléggé rá.
Arra gondoltam, egy rövidke étlapot állítanék össze, pl. 5 féle leves/előétel, 5 féle főétel, 5 féle köret/saláta, így mindenki összeállíthatja a saját kis menüjét az igényeinek megfelelően. Természetesen úgy állítanám össze, hogy mindeninek minden kategóriában legyen legalább egy fogás, amit meg tud enni. Sütiből is rendelünk több félét, kitesszük majd csinos kis tálalókba, én meg csinálnék hozzájuk kis címkéket a sütik nevével és hogy milyen diétának megfelelőek, van-e benne tej, cukor stb.
Szerintetek ez milyen megoldás? Azt is megmondhatjátok, ha béna :) Lennének egyéb ötleteitek? Minden tanácsot köszönök!
Annak külön örülök, ha esetleg valaki tapasztalatból ír, akár arról, hogy a saját esküvőjén hogy oldották ezt meg, vagy ha ő volt speciális diétát tartóként más esküvőjén.
(Akik csak valami olyat írnának, hogy legyen sültestál oszt' jóvan, az inkább spóroljon magának időt és le se írja ezt, köszi!)
válasza:
válasza:6-os: elég nagy hianyosságaid vannak egyes területeketn:
"Mert a muszlim biztosan fog találni szárnyast az étlapon, amelyet nyugodtan megehet."
NEM, neki nem elég, hogy szárnyas, hanem hogy garantáltan nem került össze disznóhússal, mert pl együtt sütik öket, vagy egy kis szalonnával füszerezik, stb.
"A vega egyen párolt/rántott zöldségeket" - ez azért megintcsak elég furcsa, hogy semmi rendeset nem kap, csak valami körítést, és itt is gond, ha hússal együtt van elkészítve (pl a hús után sütik ki ugyanabban a zsiradékban)
Köszönöm nektek is! Nem tudom, ki pontozta le a válaszokat, sajnálom! Mindjárt felpontozok mindenkit, nekem minde vélemény hasznos :)
Nagyon jó ötlet, hogy esetleg kapja meg mindenki előre az étlapot, és mivel nem lesz nagy esküvő, szerintem visszajelezne mindenki, akinek elküldjük. Csak olyat hívtunk meg, aki közel áll hozzánk és fontos, hogy ott legyen - 47 főről beszélünk, nem nagy a társaság.
Az nekem is nagyon fontos, hogy pl. a húst-zöldséget ne egymás után rántsák ki, már ha lesz ilyen, vagy ha gluténmentes étel készül, akkor ne álljon fent annak a veszélye, hogy főzőeszköz vagy edény miatt mégis glutén kerül az ételbe... főztem már én is gluténérzékeny kisgyerekre, teljesen külön készült neki minden.
A muszlimok valóban nem ehetnek meg bármilyen szárnyast, sajnos nem tudom garantálni, hogy halal vágású legyen a felszolgált csirke vagy pulyka, ezért gondoltam minimum egy halas ételt, abból tudtommal bármilyet ehetnek, de még megkérdezem a barátnőm párját, nyilván ebben ő a járatos :)
válasza:Muszlimoknak, akik nem csak nem esznek disznót, de halal étkezésűek, halat szoktak adni és zöldségből készült ételeket. A zöldség nem csak saláta vagy párolt zöldség lehet. Én már nagyon sok mindent ettem, ami kifejezetten ízletes volt. Pl. lasagne, fasírt. Természetesen csakis zöldségekből. És ezt lehet úgy is készíteni, hogy glutén és laktózmentes is legyen.
Halételeket pedig ők is ehetnek.
válasza: válasza: válasza: válasza:Amit eddig írtál, kérdező, az jól hangzik :) Az én laikus szememmel úgy tűnik, gondolsz kb. mindenre.
Ha nincs vegán, az lehet, hogy egyszerűsít, bár szerintem jó, ha van egy szinte mindenmentes étel, persze valami rendes főétel, nem párolt zöldség és kész. Vegaként belefutottam abba, hogy egyesek szerint én 5 deka zöldséggel jóllakom. 2 kilóval sem, ha már itt tartunk. S mennyire egyszerű már egy jó vega ételt készíteni, amit csak a legnagyobb húsimádók nem esznek meg szívesen? Ja igen, abba is belefutottam, hogy felették a vega ételt mások és éhes maradtam. Szóval egy szimpatikus vega ételre könnyen rárepülhetnek mások is, ne legyen kevés.
A sütiknél sem árt figyelembe venni a speciális igényeket, elvégre egy átlagos süti sem a paleósnak, sem a cukorbetegnek, sem a gluténérzékenynek nem jó. A gluténérzékeny legalább nem külön csoport olyan szempontból, hogy jó neki a paleós étel.
Azt megértem, ha nem lesz speckó süti, habár manapság már könnyen szerezhető paleo süti is, ami a többi speciális csoportnak is jó lehet (laktóz, glutén és tömény cukor tuti nincs benne), de minimum valami gyümölcsszeletet (olajos mag, aszalt gyümölcsök) adnék. Én nagy édesszájú vagyok s szomorú lenne, ha nem ehetnék sütit (á, ennék, aztán rosszul lennék másnap is. nekem megéri, de azért ez nem helyes).
Minden csoportnak árthat a kilengés, a paleót sem lehet nagy ívben hanyagolni, mert konkrétan rosszul lehet tőle az ember. Főleg a laktóztól tud elszokni valaki, de a hirtelen cukorlöket is büntet. Viszont egy kisebb kilengés náluk jobban belefér s nem vallás vagy szent elv a legtöbb esetben. A gluténérzékenynek ugyebár nincs opciója, s igazából a vegának sem, mert ezt azért a legtöbben komolyan gondolják, remélem.
Szóval tetszik, amiket írsz, kérdező, gratulálok, igazán figyelmes vagy.
Változatos többféle étel, némelyik legyen alkalmas a legtöbb csoportnak s szerintem elégedett lesz a vendégsereg.
válasza:A meghívóra írjad rá:
"Ha jöttök, lesztek, ha hoztok, esztek!"
Lagziról beszélsz, vagy csak valami összröffencsről?
Úgysem tudod mindenki igényét kielégíteni - és nem is a nagy zabáról szól a műsor...
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!