Hogyan tároljam a félbevágott citromot, hogy ne penészedjen meg?

Beteszem a hűtőbe. Simán kibír több napot is.

Kistányérra szórjál cukrot, és a vágott felülettel borítsd rá, és úgy tedd a hűtőbe. Akkor ki sem szárad.

Ezt a cukros technikát már hallottam, de még nem próbáltam ki. Nekem ez mindig gond volt, mert ha lefóliázom, megpenészedik, ha nem, akkor meg kiszárad. Egy ideje azt csinálom, hogy ha nem használom el a citromot, és látom, hogy egy.két napon belül nem is fogom, akkor kifacsarom, és lefagyasztom a levét. Nemrég a sparban vettem egy kiló citromot 499 forintos akciós áron, kifacsartam, és jégkockatartóban lefagyasztottam, majd a kockákat zacskóba tettem. Ha szükségem van egy evőkanál citromlére, csak kiveszek egy kockát, és nem kell fél-háromnegyed citromot kidobnom.