Melyik ételek a legegészségesebbek?

A nyers gyümölcsök és zöldségek, amiket otthon termeszt az ember, vagy legalábbis nem áruházban szerzi be.

Ezen kívül: háztáji szárnyas hús, hal, durumtészta, méz

Szerintem ezek a legegészségesebb ételek, meg azok persze amik ebből készülnek

szerintem nem lehet egy-egy ételt kiemelni, mert a táplálkozásra mint egy nagy egészre kell gondolni. az egyik ételből x, a másik ételből az y fontos dolgot nyeri ki a szervezet (ezért hülyeség a szelektív diéta).

viszont a kérdés olyan szempontból tényleg jogos, hogy a XX. században teret nyertek az agyonfeldolgozott ételek, az ízfokozók, a tartósítószerek, a mesterséges anyagok a táolálkozásban, a túlzott kalóriabevitel. Ezekről tudjuk, hogy vagy önmagukban vagy egy mennyiségen túl vagy összegződve nem hasznosak a szervezetnek.

De az, amit a természet adott, mind jó... tehát nem emelném ki, hogy pl. a tej fontosabb, mint a víz, vagy a gabona fontosabb, mint a hús.

Ez egy jó kérdés...Ha pusztán objektíven nézzük a dolgot akkor a legegészségesebb ételek véleményem szerint a nyers feldolgozatlan bio növényi ételek. Azon belül is a nyers friss csírák,gyümölcsök, zöldségek,gabonák,magvak,...persze csak nyerset enni lehet ,de csak akkor tanácsolnám ,ha már a főt étel nem okoz boldogságot, és nem kívánod. Szóval én inkább a fele nyers ,fele főt + finom kombináció pártján állok.

A növényi étel mind gazdasági(sokkal kevesebb erőforrást igényel),egészségügyi(sav-bázis egyensúly,betegségek) lelki(közérzet,vitalitás,stb...) és morális szempontból egészségesebb az állatinál. Ez manapság már nem hit kérdése, ezek tények.Járj utánna ,ha érdekel!

Ez a most megjelent könyv elmagyarázza, mi egészséges és mi nem:

Paleolit táplálkozás

[link]

[link]

Sokaknak megdöbbentő lehet, de nekem tetszik, meggyőző...

/ Hús, hal, zöldség - kivéve a keményítőt tartalmazók -, gyümölcsök /

A nyers gyümölcsök és zöldségek, amiket otthon termeszt az ember, vagy legalábbis nem áruházban szerzi be.

Ezen kívül: háztáji szárnyas hús, hal, durumtészta, méz

Szerintem ezek a legegészségesebb ételek, meg azok persze amik ebből készülnek