Házi füstölt kolbászt hogy tároljuk?

Akaszd fel valami hüvös,száraz helyre.

Hűvös, száraz hely, és ha jár a levegő az még hab a tortán.

Ha eleg magasra akasztod, akkor az eger se fog odaaig felugrani! Ha nem jon a heja, akkor langyos vizzel kell attorolni/atobliteni, utana mar konnyen valik. Ha veletlenul peneszedne, olajjal lemoshato, es utana a kolbasz ugyanugy fogyaszthato.

Kedves Savanyújóska...az egér a falon is felmászik, és egy rúdon is jól eltornázik egy két finom falatért.

Kérdezőnek...most hogy tél van ha egy kicsit kifagy az a házikolbász, mondjuk egy hét kint a minuszba úgy, hogy semminemű rágcsáló ne férjen hozz, utána még 1-3 hét szellős száraz helyen hogy jól összeérjenek az ízek. Fenségeset fogsz belőle enni. A mérget azért nem tenném mellé...elég ha átgyalogol valami azon, és rá a kolbászodra...már lehet is baj belőle...nem kicsi

Miért sajnálod az egérkétől azt a pár falatot?

Hát tudod...az egérke egyen diót a cserép széléről aztán keresni neki egy Szilveszter nevű játszótársat.

7. vagyok. A kolbász házi. Valószínűleg volt már ilyen a házban. A családi házakban (is) szokott lenni spájz. Mivel a kolbásznak nem kell a sötét, ráadásul hiába van sötét a fagyasztóban is, egy idő után "elfagy" a paprika színe, én nem fagyasztanám le, hanem - egér ide vagy oda - szellős, hűvös helyen szikkasztanám. Pl. a spájzban. Ráadásul az, hogy volt valaha egér valahol, az nem azt jelenti, hogy mindig van. Nyár végén nekem is belopózott egy a spájzba, de kipateroltuk, és azóta sincs több.

Nálunk volt, hogy az egér a füstölőből leeresztett egy szálat. Elrágta a tetején, a kolbász meg lepottyant. Attól még persze lehúztuk a bőrét, levágtuk ahol megrágta és megettük. (Van fogalmatok, hogy a bolti kolbász, felvágott mit és hogyan tartalmaz?)