Kezdőoldal » Ételek, italok » Egyéb kérdések » Mivel nyújtják a nagyüzemi...

Dobos Ferenc kérdése:

Mivel nyújtják a nagyüzemi parenyica sajtokat?

Figyelt kérdés
érdekelne egy pontos technológiai folyamat, esetleg valami géépel?! köszi a válaszokat!

#sajt #nyújtják #nagyüzemi. parenyica
2012. dec. 26. 23:09
 1/6 anonim ***** válasza:
Sajt nyújtógéppel.
2012. dec. 26. 23:25
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/6 A kérdező kommentje:
tudsz küldeni egy linket hogy az milyen, és hol lehetne beszerezni?
2012. dec. 27. 11:46
 3/6 anonim ***** válasza:

A sajtot göz fölött megolvasztják és egy futószalag-szerüségre öntik.

Mivel a szalag halad, a sajt meg folyik rajta, ezért ezen egy félig-meddig egyenletes sajtréteg lesz.

A szalag végére a sajtmassza lehül, és szilárd lesz.

Ezt utána a következö gépsor feltekercseli, megfelelö hossz után levágja, igy parenyica vastagságú, de széles tekercseket kapnak. A végén egy késes berendezés ezeket a megfelelö szélességre elvágja - igy már a megszokott alakja van.

2012. dec. 27. 16:50
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/6 A kérdező kommentje:
Köszönöm, erre a válaszra vártam:).Tudsz esetleg küldeni róla egy képet is vagy linket ahol meg lehet venni,esetleg csináltatni ilyet? előre kössz!
2012. dec. 28. 18:02
 5/6 anonim ***** válasza:

"Tudsz esetleg küldeni róla egy képet is vagy linket ahol meg lehet venni,esetleg csináltatni ilyet? előre kössz!"


Linket nem találtam,mert akkor direkt az tettem volna ide a leirás helyett.


Ez ipari berendezés, privát személyként sem megvenni (kifizetni), sem elhelyezni nem tudnád a mérete miatt.

Csináltatni nem lehet, met igen komoly berendezés, ezt egy akámilyen ügyes szerelö sem tudja elkésziteni.


Házilag csak más módszerekkel lehetne a parenyicát csinálni.

2012. dec. 28. 20:07
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/6 A kérdező kommentje:
értem, akkor marad a régi módszer.. indukciós lap kislábas szürű fakanál. azért kössz :)
2012. dec. 29. 11:00

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!